Elschners Landhonig der Shop!
Elschners Landhonig der Shop!
Elschner
Elschner

Honig ! 

Unsere Öffnungszeiten

Sonntag11:00 - 15:00
Verkauf: Stieldorfer Str. 12 - 53229 Bonn -- Fragen ? einfach fragen unter 015901691713?

Schön das Du da bist !

Wir imkern in Beuel!

Wir sind ein Familienbetrieb und haben derzeit 18 Bienenvölker.

Jeder Jeck is anders - so haben auch wir unseren Weg beim Imkern gefunden.

Eher zufällig -aber heute als Programm- findest Du in unseren  Honig - Gläsern

immer "nur" den Honig aus einem einzigen Stock.

Probier bitte! Es ist verblüffend wie unterschiedlich die Bienenvölker den Honig machen, auch wenn sie nur 40 cm auseinander stehen.

Wir stellen so sehr viele kleine und kleinst Chargen her. Unser häufigster Honig  - ist eine Charge mit gerade einmal 115 Gläsern. Manche sind geschmachlich ähnlich viele sind völlig unterschiedlich.

Bei uns bekommst Du den Honig genau so wie ihn die Bienen selbst auch essen würden . 

 

1 Glas = 1 Bienenvolk und sonst garnichts.

 

seit dem 20. September 2020 freuen wir uns über einen fünften Standort. 

Elschners Landhonig ist in Oberholtorf angekommen. Das macht glücklich.

 

Oberholtorf

Ein Garten direkt am Naturschutzgebiet - Wir werden hier noch Obstbäume pflanzen und uns auch sonst für Trachtpflanzen einsetzen -- das ist im werden . 

 

Kohlkaul

unser  eigener Garten mit Kernobst  und einer Wiese die unter chronischem Rasenmähermangel  leidet.!

Besser wir  sagen das diese Wiese dass ihre dazu beitägt die Bienen gut zu ernähren.

 

Ramersdorf

Hoffmanns Obstgarten mit viel umliegenden Holunder und reichen Gärten

 

Vilich Müldorf

Dr. Nürnbergers Acker -- Gärten und Rapsfelder stellen hier die Umgebung dar.

 

Beuel - Mitte

Sammy´s Garden - Ein Stadtgarten sehr nah am Rhein. Dort bieten sich Kastanien , Weiden und viele üpige Gärten an.

 

Und für alle könnte man noch sagen: 

"Linde in Sicht!"

Die Linde ist für die rheinische Tracht von großer Bedeutung. 

 

 

 

 

Unsere Verkaufstände sind :

Beuel Nickolausmarkt

Kohlkaul Martinimarkt

Holzlarer Weihnachtsmarkt an der Mühle.

Allesamt sind in 2020 abgeblasen.

Was versuchen wir statt dessen ? zum einen hier online,

bei uns an der Tür ( wenn wir da sind ) und wir versuchen gerade noch was Corona - konformes auf die Beine zu stellen. Eine Art Weihnachtsmarkt der Beueler Erzeuger.

 

Aber online ist ein Versuch wert.

 

 

Warum ?

Ist euer Honig cremig und nicht flüssig ?

 Weil Honig von naturaus nur sehr sehr selten flüssig bleibt.

 Wenn die Bienen an meinen Standorten z.B.: Waldhonig    sammel könnten oder nur  Akazien angeflogen würden -- ginge das -- normal ist das in diesen Breiten aber nicht. Unser Honig wird Fest. Dafür benötigt er so 8 - 10 Wochen jenachdem welche Blüten abgesammelt wurden ( z.B. Necktar von Rapsblüthen wird ratzfatz fest) in der Zeit, wir nennen das Reifezeit - wird der Honig gerühert. Das ist anstrengend aber macht ihn cremig.

Wenn man Honig erhitzt wird er flüssig und bleibt flüssig nur leiden dann leider seine Bestandteile. Das ist für uns logischerweise keine Lösung. 

 

Wir stellen auch Senfhonig und Wallnusshonig her.

Ihre Formularnachricht wurde erfolgreich versendet.

Sie haben folgende Daten eingegeben:

Kontaktformular

Bitte korrigieren Sie Ihre Eingaben in den folgenden Feldern:
Beim Versenden des Formulars ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

Hinweis: Felder, die mit * bezeichnet sind, sind Pflichtfelder.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Felix Elschner